地中海的橄欖枝世界聞名，中國的芝麻花也會香飄洲際，在芝麻油的故鄉(xiāng)安徽，正盛開著一朵美麗的中國芝麻花。

讓芝麻開門  讓理想飄香

劉燕的第一桶金是因為勤奮與執(zhí)著而獲得。少女時期的劉燕喜歡文學和藝術，曾在1989年安徽省數(shù)百名佳麗參賽的廣告模特中，脫穎而出，入選為某絲綢產品的廣告封面人物。1993年，曾在由上千名選手參賽的首屆合肥小姐選美大賽中，獲得了名列前茅的優(yōu)異成績。

而這兩次比賽卻給了她另一番啟示：舞臺的光環(huán)是短暫的，鮮花與掌聲后，更重要的是需要做一些腳踏實地的事情。做一名優(yōu)秀的、能贏得尊重的女性，一定不能只有外表美，能成為一名品德高尚、心地善良、真誠、勤奮、有社會責任感的公民才會一生無憾!

于是劉燕5000元錢開始了創(chuàng)業(yè)生涯，其中她放棄了最初做主持人當記者的計劃與打算。在一次偶然的機會，了解到了食品批發(fā)，她租賃批發(fā)市場一個10余平方的飯店小包廂，將臨街的窗戶改造成門面，就此打開了進入食品行業(yè)的大門。

創(chuàng)業(yè)初期的困難難以想象，自己既是老板又是業(yè)務員，既是會計又是營業(yè)員。初到市場，左右鄰居都驚嘆：“這么年輕弱不禁風的女孩怎么會做批發(fā)食品這么又累又苦的活?”“長得這么漂亮，嫁個有錢人享福多好?！薄肮烙嫇尾涣硕嗑镁偷每拗丶伊恕！?

可是沒想到的是，她起早貪黑一干就是近十年，并付出了太多的辛勞與代價。勤奮、熱情、真誠、善良，讓她贏得了客戶，打開了一片天地，克服了一個又一個的困難，無怨無悔地堅持著!努力著!她由市場內最小最小的商戶一躍成為行業(yè)里數(shù)一數(shù)二的知名企業(yè)，當然這其中飽含了多少艱辛與苦難只有她自己最清楚，她說這一輩子的苦都在這十年里吃過了。她不到三十歲就擁有了千萬資產。她創(chuàng)立的金燕食品公司如今仍在蓬勃地發(fā)展著。

劉燕說：“我每代理一個產品，都會充分為廠家考慮，竭盡全力的幫他們推廣，而且非常忠誠，我一旦做了某個品牌的經銷商，就不會再代理其他同類產品。大家都知道，讓兩家或多家同類產品競爭，代理商會有更好地談判條件并獲得更多更大的利潤。但我不喜歡只為利益，而放棄做人原則，掙錢多少是次要的，對產品負責才是首要的。這些理念讓我得到了合作伙伴的充分信任，在業(yè)界獲得了極好的口碑。”很多國內、國際著名品牌廠家都慕名而來尋求合作。都知道金燕的總經理美麗、能干、善良、誠信。有金子般品質的劉燕在工作同時贏得了友誼與尊重。目前在燕莊任職的銷售大區(qū)經理中，有三位都是曾經與她合作過的業(yè)務經理和代表。聽說劉燕創(chuàng)建燕莊，他們放棄了外企和一些大公司的成熟與安逸，積極主動要求和燕莊一起從零開始艱苦創(chuàng)業(yè)，他們堅定地說：“燕莊是人生事業(yè)的最后一站，是劉總的人格魅力和勤奮、智慧，讓他們不離不棄，愿與企業(yè)同甘共苦，風雨同進!”劉燕將一支專業(yè)、職業(yè)，敬業(yè)的團隊凝聚在了一起。

當在高端食品代理行業(yè)獲得驕人業(yè)績時，劉燕又開始了新的思路：安徽有那么多的名優(yōu)特產及特色農產品，為什么不能讓它們走出安徽，走進全國，走向世界呢?

她個人感覺安徽特產中，茶葉和芝麻油是最具有優(yōu)勢代表性的產品，而且國內無知名主流品牌，市場機會很大，但考慮到茶葉的區(qū)域飲用習慣及原料的局限性，她認為芝麻油無論是從眾所周知的營養(yǎng)價值，食用范圍，以及在衍生新產品開發(fā)上都會有更大的市場想象空間。它是一個生命力強，生命線長的產品。同時，中國是世界芝麻主產國，芝麻也是農民喜愛的吉祥油料種植作物，芝麻開花節(jié)節(jié)高，芝麻開門財富來。地中海人民認為橄欖枝是和平、財富的象征，中國的芝麻花也代表著進步、財富、幸福與美好。芝麻油生產既是民族產業(yè)，有著豐富的文化內涵，芝麻油歷史悠久，早在三國時期就有了小磨香油，并且只能是當時的達官貴人才能享用的食用油。芝麻油事業(yè)又是民生工程，老百姓開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，油列位第三，可見其重要性。世界衛(wèi)生組織曾宣布：從營養(yǎng)價值上來說，如果把橄欖油喻為食用油國王，那么芝麻油就是皇后。經過一番詳盡的市場調研后，一個如此有文化、有內涵、有意義的事業(yè)深深吸引著有理想、有追求的劉燕，并堅定了她進軍芝麻油產業(yè)的信念。

當時，中國芝麻油市場各自為戰(zhàn)，偏安一隅，沒有領軍品牌，尤其是很多芝麻油廠家基本局限于生產加香精的調和芝麻油，芝麻油市場魚龍混雜。安全、營養(yǎng)、健康的頭道初榨精品芝麻油，芝麻油高端領域存在著極大的市場空白，這也提供了極大的商機并符合劉燕一貫的做事準則：起點要高，標準高的企業(yè)才能生產出高質量的產品。她經常對質量管理人員說：“產品合格那是最低標準，是門檻，燕莊的產品，不僅要合格，更要高于標準，要精益求精。我們沒有國際品牌規(guī)模大，沒有作坊靈活，燕莊必須打造精品芝麻油知名品牌，才能獨樹一幟，贏得消費者喜愛?！睘榇耍H自制定并秉承“奉獻精品食用油脂，造福國人健康長壽”的企業(yè)宗旨。企業(yè)的廣告語：“精品燕莊、精品人生?！惫S的生產承諾是：“確保燕莊的每一滴芝麻油都是精品!”

企業(yè)家的品德與境界決定了企業(yè)的未來

如果說品德奠定了劉燕事業(yè)的基石，那么境界則成為了其成功的助推器。企業(yè)家得有一定的境界：寬度、高度與深度。劉燕說：“寬度是要有容人之心，容事之度，企業(yè)家要站在一定的高度看待事物，一定的深度去分析問題。掙錢多少不是我追求的，干成事才是我全力以赴的動力。

燕莊，讓中國人健康坐莊!”的企業(yè)愿景，以及期望中國的芝麻花能香飄世界的民族情義，使得燕莊人在遇到無論多少的挫折、困難時，都會堅持不懈的克服，真正地將產品質量視為生命的原則，永不放棄。

燕莊”品牌創(chuàng)建初期，劉燕選擇了穩(wěn)妥人市，找?guī)准抑ヂ橛凸S為自己做貼牌加工，然后利用自己的渠道進行銷售。在劉燕看來，自己的長處在于銷售，而制造，完全是個嶄新的領域，自己最好別碰。但很快她發(fā)現(xiàn)，貼牌生產盡管原油能合格，但無論是包裝還是其他一些細小的環(huán)節(jié)，都很不講究，有時產品標簽都是貼歪的，一向要求完美的她容不得這些，立刻提出嚴厲的批評，要求廠家對每個生產環(huán)節(jié)都要一絲不茍，并要求全面整改。廠家不以為然地說：我們賣的是油，又不是標簽，油是符合標準的就行了。這句話讓劉燕實在是不踏實，萬一要在產品質量上馬馬虎虎，沒有強烈的品質意識，她的追求豈不是破滅，燕莊的牌子豈不是砸在這些人手里?

這種狀況讓劉燕焦慮不安，十余年的銷售生涯，讓她建立了廣闊的銷售網絡，與全國各地經銷商建立了深厚的友誼及客情關系，可以說：只要產品一下線，很快就能將其鋪向全國市場，然而這種狀況，她不可能要求進行大規(guī)模生產。就像是自己的孩子在別人家養(yǎng)著，實在是放心不下。于是她痛下決心，放慢銷售輻射，放慢銷售雖然減少了很多利潤，可是心里踏實安穩(wěn)，不該掙的錢還是不要掙。她知道將數(shù)億元的資金用于市場投入，廣告宣傳，燕莊很快能成為家喻戶曉的知名品牌，她更知道這些錢不做芝麻油廠，做房地產，做投資，掙錢會更快?？墒撬膫€性是：做事不急功近利；不輕易選擇，一旦選擇了就絕不言棄；于是她決定自己建廠!

建廠，這對她來說是又一次挑戰(zhàn)了自己。何其艱難，創(chuàng)金燕是苦，建燕莊是難。從廠房選址，購買土地，到規(guī)劃、設計、建設、生產設備招標、采購、調試等，每項工作她都親自參與，一切從頭學起。于是又沒有了白天、黑夜，沒有了休息天，節(jié)假日，經常工作到深夜兩三點，熬通宵也不足為奇。兒子一撥通她的電話，不是在開會討論，就是在出差。她四處奔波，只要打聽到誰是這個領域的專家學者，就登門拜訪，虛心求教。她笑著說：“以前做高端食品以及進口食品代理，雖然辛苦可是不需要應酬，而建立燕莊工廠后，那求人的事可多了，逢人就稱老師，到處高薪聘請專業(yè)技術人才?！眲⒀噙\氣確實不錯，就如她自己所言：這輩子遇到的都是好人，她遇到的老師、朋友、領導都是些德才兼?zhèn)?、勤奮卓越、優(yōu)秀、優(yōu)異的佼佼者。在行業(yè)專家、前輩們的指點、幫助、支持下，以及在同事們的共同努力下，燕莊終于擁有了自己的芝麻油廠房。工廠試生產時，當家人和業(yè)界朋友們看到了一個具有徽派建筑特色，擁有一流的廠房設施和完全現(xiàn)代化的先進設備，以及具有嚴謹?shù)男l(wèi)生管理環(huán)境的燕莊工廠時，他們都驚嘆地說：“這真是太不容易了!這和我們以前看過的那些雜亂無章的芝麻油廠比。簡直是天壤之別。

燕莊生產、壓榨都是采用橄欖油技術，連儲油罐都是用不銹鋼的，和那些刷著油漆的鐵皮油罐相比，無論從衛(wèi)生條件及確保產品風味上都會有很好的保證。雖然用不銹鋼投入成本會更高些，可是它的使用壽命會更長，更能確保產品質量?？锤咭稽c，看遠一點，不該省的錢還是不要省。投人生產后，食用油領域有幾家大企業(yè)生產負責人來參觀過燕莊工廠，燕莊打開大門，敞開介紹，沒有小家子氣的避諱。業(yè)內一致認可燕莊無論是技術設備、衛(wèi)生環(huán)境及6S現(xiàn)場管理在芝麻油生產領域是一流的。聽到如此評價，劉燕說：“這離我的標準還有差距，我會努力讓它更完美。”她不僅蓋起了自己的工廠，同時還成為了真正的芝麻油專家。從剛進人芝麻油行業(yè)第一天起，連“農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”都說不周全的她，到今天能拿起芝麻油看一看，聞一聞，就知道這是什么品質的，是國產芝麻還是進口芝麻為原料榨取的，以及從芝麻油的歷史與營養(yǎng)價值，到創(chuàng)新專利技術她都了如指掌。

她曾想過用“賣油翁”來注冊芝麻油的品牌，因為小時候上學時就知道賣油翁能將油從錢幣孔中倒人葫蘆內，唯熟而已!熟能生巧，勤能補拙。有位業(yè)內領導告訴她：“你必須自己成為專家，才能領導團隊實現(xiàn)理想!”現(xiàn)在的公司高管，生產人員，銷售團隊，都曾由她親自培訓，甚至客服人員回答不了的問題，歸總到她這，她都能逐一解答。這其中當然免不了經歷過一番寒徹骨的磨煉。她無論在國內還是出國時，經常會去市場上搜集各種有特點的芝麻油，然后研究它們的色、香、味。無論在任何時候，但凡遇見一個專家，她都會虛心請教，多昕，多問，多學，包括他們失敗過的經歷及挫折，提醒自己不能犯錯，她的確是個要求極致完美的人。燕莊現(xiàn)在的色彩鮮明、具有中國特色的版畫版“旭日初升的燕莊”芝麻油產品標簽也是經過從100多次創(chuàng)意后才最終確定的。

為了確保產品質量，她親自參與芝麻原料采購，親自下車間指導生產，親自去基地田間了解芝麻的長勢。她身邊的每個人都被她的激情感染著，被她的精神感動著!正是這份勤奮與執(zhí)著，安徽燕莊在短短的幾年內就躋身全國精品芝麻油知名品牌，并成為深受消費者喜愛的安徽名特產。在國內有家大型專業(yè)芝麻油生產企業(yè)，也主動上門要求全資并購，由燕莊100％控股。因為他們知道，只有劉總這樣一位有品德、有品位、有追求、有專長并將全身心都投入到了芝麻油事業(yè)的領導者，才能將芝麻油產業(yè)做精、做強；同時他們更深刻地認識到，食品安全大于天，企業(yè)交給劉總，兩個字：放心!

除了在廠房設備上花大代價下大工夫，劉燕知道要想真正讓理想實現(xiàn)，決不能是花架子，她不斷地思索如何才能保證產品的精品地位，如何在占領高端的目標驅動下，讓燕莊在芝麻油的行業(yè)內一騎絕塵?

在劉燕的一席話中，《徽商》了解到：要想做出高品質的精品芝麻油，首先從源頭就得占據(jù)制高點?！昂⒆拥慕】祻哪赣H就開始”。據(jù)介紹，燕莊已與中科院油料作物研究所達成戰(zhàn)略合作伙伴，共同研發(fā)的“燕莊1號”高油品品種，畝產多，出油率高，芝麻素含量豐富，是非常好的芝麻品種。燕莊與安徽豐樂種業(yè)達成合作聯(lián)盟，通過豐樂強大的種業(yè)銷售網絡，在極宜于芝麻生長環(huán)境的江淮分水嶺處：肥東張集鄉(xiāng)、當涂縣等地，以及其他適宜的綠色環(huán)保區(qū)域種植。推廣農民種植增收致富，免費為農民提供“燕莊1號”種源，以及為他們義務提供田間管理、種植知識培訓與指導。再將芝麻全面收購，既帶動了農民增收，又能為確保給消費者食用精品高質量的芝麻油而用心用力!

燕莊團隊的座右銘是：我們如此用心是為了您更健康!用心自然結碩果，由于品質完美，一向對產品要求標準極高的四川成都零售業(yè)，商場最大，生意最好，商品檔次最高的日資伊藤洋華堂的負責人近日來安徽要求深度合作，因為他親眼目睹燕莊在其商場一個單店活動時，顧客一天搶購7800多瓶燕莊芝麻油的壯觀景象，現(xiàn)場他聽一位太婆說：燕莊芝麻油真的好，她一人一次就選購了六瓶，并說在前一日已購買了五瓶。伊藤洋華堂負責人要求燕莊在他們三周年店慶感恩消費者日，一次性備貨8萬瓶，最少6萬瓶，給予支持不能斷貨。他說：現(xiàn)在的顧客太需要燕莊這樣頭道初榨的精品芝麻油了，并要求一旦燕莊有新的高端產品研發(fā)生產后進入市場銷售，第一個就要供應給洋華堂。伊藤洋華堂負責人還極其負責地起早去看了燕莊種植基地，并拍了照片，他真誠地代表顧客謝謝劉總，如此用心地給了消費者一個高品質的芝麻油!

2010年燕莊又與世界最大的橄欖油生產企業(yè)西班牙白葉集團，簽訂了長達十年的戰(zhàn)略合作，希望能將精品國王橄欖油與皇后芝麻油共同奉獻給劉燕所深愛的中國消費者。她說：“能與白葉合作，還要感謝高新區(qū)招商局以及省市領導，西班牙自葉副總裁凱撒來合肥考察時，招商局熱情的接待，孫金龍書記還特別將1號廳讓出來給予洽談招商工作，這些都給凱撒留下了非常好的印象。

食品安全大于天

作為一個食品生產企業(yè)，對食品管理重視不僅是口號和意識，管理方法也很重要。劉燕說：“我堅持幾個方法，一是標準要高，要做完美的精品油，而不是僅僅是合格的油；二是將工業(yè)安全控制在生產之前和生產過程中，而不是生產之后再檢驗，燕莊應該做到，在檢驗前就非常明確地知道油品的狀況。我聽過這樣一件事，一家食品工廠的檢驗員，在檢驗食品不合格后，他會繼續(xù)檢驗，一直到檢驗合格為止。其實工廠檢驗是一道必要的程序，但不能全部依賴，真正重要的是生產之前原料的精心選擇，以及生產過程中的管控工作要細致與周密；三是將質量管理體系標準進行到底，透徹的領悟，完全的執(zhí)行，而不是為了應付，掩耳盜鈴。生產企業(yè)不能急功近利。我特別欣賞國外和國內的一些百年食品品牌，他們做的點心或食品，非常精致，很多自手工。原料講究，做工精美，精心制作的口味讓你難忘，想到這個品牌，你會感覺甜蜜。它會是自己的鐘愛，也會是饋贈好友的珍貴禮品。這樣一種被深人人心地喜愛著的食品才叫品牌。

要想在企業(yè)中形成這樣的理念，甚至轉變?yōu)槠髽I(yè)的一種文化，領導人就必須傾力主抓。劉燕說：“到工廠我必須下車間，首先是看生產狀況，看員工是否按照規(guī)定的標準化流程進行操作；其次看衛(wèi)生狀況，對于食品生產企業(yè)而言，衛(wèi)生狀況的重要性不言而喻，在檢查時，我每個環(huán)節(jié)都不放過，細節(jié)管理，極其重要。當員工養(yǎng)成習慣，并在腦海中形成‘質量就是天條’的意識之后，他們在生產過程中就會時刻保持著責任心，用心去做出高質量的產品；再者是觀察員工的激情與狀態(tài)，我相信一位熱愛企業(yè)，熱愛團隊，熱愛自己工作的員工是一定會對產品質量負責的。

與制度相比，劉燕似乎更加相信道德的力量。一直以來，她始終認為食品產業(yè)是一個道德產業(yè)，如果從業(yè)人員沒有良好的品德，很難做出優(yōu)質產品，在燕莊一直奉行著這樣一條準則——“做品德高尚的人，獻品質完美的油”。劉燕經常對團隊說：“如果燕莊品牌成功了，但我的同事們不團結不和睦，只為自己牟私利，沒有大局觀，沒有社會責任感，沒有愛心，沒有持續(xù)進步，我則視為不成功。燕莊人首先必須做品德高尚的人，才能獻出品質完美的油。要有大智慧，不要小聰明，大智慧需要知識，胸懷與境界。

劉燕的管理理念是“以德服人，率我精神”，“我做不到的，也不能讓別人做”，這必須要求領導人嚴于律己，積極向上，專業(yè)、進步，要有能力解決問題。而在用人準則上，她是“寧缺毋濫”、“用人不疑”，目前燕莊凝聚了一大批優(yōu)秀精英人才，大家同心同德，團結拼搏，這支團隊一直是她最為驕傲的。劉燕堅信：一流的人才，才能創(chuàng)造出一流的品牌。

路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索?！眲?chuàng)中國精品芝麻油首選品牌，讓中國芝麻花香飄國際，是燕莊團隊的奮斗目標。造福國人健康長壽，是燕莊人的崇高使命。劉燕說：“燕莊起點雖然很高，但起步較晚，燕莊人創(chuàng)業(yè)的路還任重道遠，還會有很多的困難艱辛在等著我們，還有很多的知識需要學習，在前進的路上，我一定會如履薄冰，艱苦奮斗，不斷進取，并要更好地充實和提高自己，為實現(xiàn)團隊共同的理想而全力以赴!

劉燕董事長一直懷著強烈的社會責任感，矢志不渝地追尋著自己的夢想。為了把“奉獻精品食用油脂，造福世人健康長壽”的美好愿望變成現(xiàn)實，她從一個“賣油女”做起，不畏艱辛闖市場，開拓進取創(chuàng)品牌；一步一個腳印地完成了燕莊芝麻油全產業(yè)鏈布局，成為名副其實的行業(yè)領頭燕。她視產品質量為生命，以國人健康為己任，確保公司生產的每一滴油都是精品；她視消費者為親人，傾心奉獻營養(yǎng)、安全、放心的食用油。她的堅守、堅持、堅強和堅定，專注、專業(yè)、專心和專一，受到同行和消費者的廣泛贊譽。她曾先后獲得＂中國十佳糧油創(chuàng)業(yè)風云人物＂，“2010年十大徽商名媛”等榮譽稱號，這次再獲殊榮，必將鼓舞她帶領燕莊邁向新的輝煌！

燕莊人不畏艱辛闖市場，開拓進取創(chuàng)品牌；一步一個腳印地完成了燕莊芝麻油全產業(yè)鏈布局，成為名副其實的行業(yè)領頭燕。她視產品質量為生命，以國人健康為己任，確保公司生產的每一滴油都是精品；她視消費者為親人，傾心奉獻營養(yǎng)、安全、放心的食用油。她的堅守、堅持、堅強和堅定，專注、專業(yè)、專心和專一，受到同行和消費者的廣泛贊譽。